با سلام،
يک تعريف ساده تر:
دماي اشباع براي هر مقدار معين بخار آب در اتمسفر را دماي نقطه شبنم مي گويند. در يک فشار معين به دمايي که در آن دما اولين قطرات ريز آب يا شبنم در هوا تشکيل مي‌شود دماي نقطه شبنم مي‌گويند.
با تشکر.