مولفان: نفیسه آقا بابایی- محمودرضا شاهوردیمکانیک سیالات موضوعی اساسی است که رفتار سیالات حقیقی و ایده‌آل را در حالات مختلف حرکت مورد بحث قرار می‌دهد. پیشرفت‌های اخیر در مکانیک سیالات و هیدرولیک خیره‌کننده است. بنابراین تجربه و آزمایش از جایگاه ویژه‌ای در این زمینه برخوردارند. بدیهی است که بهره گیری از ابزارهای فوق تاثیر بسزایی در بهبود فرآیند آموزش و یادگیری دارد. از آنجا که آشنایی با کاربرد مفاهیم اساسی جریان سیال برای هر رشته از مهندسی که با سیالات سر و کار دارد، لازم است لذا غفلت از انجام فعالیت‌های عملی و آزمایشگاهی در فرآیند یاددهی و یادگیری مفاهیم، می‌تواند خسارات جبران‌ناپذیری به رشد و توسعه علوم و فناوری وارد سازد.
در کتاب حاضر تلاش شده است با بیانی ساده به مقایسه نظریه‌ها با پدیده‌های واقعی پرداخته شود. همچنین دستورالعمل انجام آزمایش‌ها در ارتباط با مفاهیم هیدرولیک کانال‌های باز و مکانیک سیالات بیان شده است. در شرح هر آزمایش علاوه بر بیان موارد عملی به تئوری‌های مربوطه و قوانین حاکم بر آن نیز پرداخته شده است.